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中秋佳节,你有传统我有酒

中国地缘广大,人口众多,风俗各异,中秋节的过法也是多种多样,并带有浓厚的地方特色。一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼外,还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。


福建——浦城,女子过中秋要穿行南浦桥,以求长寿。在建宁,中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。上杭县人过中秋,儿女多在拜月时请月姑。龙岩人吃月饼时,家长会在中央挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用,意思是秘密事不能让晚辈知道。这个习俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传说。金门中秋拜月前要先拜天公。

 

                                                               

 

广州的树中秋——中秋节在广州有种富有情趣的传统风俗,叫“树中秋”。每逢中秋节,各家要用竹条扎灯,灯的开头多样,不果品灯,也有鸟兽、鱼虫灯,也可砌成字灯。到了夜里,就在灯内燃烛,下面再联结许多小灯,用绳系在竹竿上。然后将竹竿插在房屋高处,如平台、屋顶或高树之上。入夜,满城灯火,如繁星点点,和天上明月争辉,以此庆贺中秋,也叫“竖中秋”。

  

                                                                                   


江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。酒后必食一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言。“桂浆”,取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧,把诗中的咏物,变为桌上佳肴。 南京人合家赏月称“庆团圆”,团坐聚饮叫“圆月”,出游街市称“走月”。

  

                                                                       


南京——明初南京有望月楼、玩月桥,清代狮子山下筑朝月楼,皆供人赏月,而以游玩月桥者为最。人们在明月高悬时,结伴同登望月楼、游玩月桥,以共睹玉兔为乐。“玩月桥”在夫子庙秦淮河南,桥旁为名妓马湘兰宅第,这夜,士子聚集桥头笙箫弹唱,追忆牛渚玩月,对月赋诗,故称此桥为玩月桥。明亡后,渐渐衰落,后人有诗去:“风流南曲已烟销,剩得西风长板桥,却忆玉人桥上坐,月明相对教吹箫”。长板桥,即原先的玩月桥。 近年来,南京夫子庙已重新修葺,恢复明清年间的一些亭阁,疏浚河道,待到中秋佳节时,就可结伴同来领略此地的玩月佳趣了。

  

                                                               


河南——吃月饼中秋节最重要的仪式或者说节日特点,首推吃月饼。在河南,中秋节吃的月饼,过去在农村多是要自己做的。豫东农村,一进阴历八月,大人们就会忙碌起来。买菜油、磨面、买糖……家庭条件好点的会买些葡萄干或者果仁。备好之后,就会带到专门做月饼的那里。开始和面,调馅,用月饼模子制出不同外形的月饼。经过在月饼炉子烤制之后,香喷喷的月饼就好了。

                                   

走亲戚中秋节是我们的传统节日,重视程度不亚于春节。在河南,每年这个时候也是秋忙的时候,可是这并没有阻挡人们对于亲情的传递。带上月饼,买上水果礼品,就开始了走亲串邻。


                                         

赏月“中秋”一词最早见于《周礼》,“中秋夜迎寒”,“中秋献良裘”。晋时已有中秋赏月之风,唐朝人的中秋充满奇幻色彩,民间流传杨贵妃变月神,唐明皇游月宫廷的传说,玩月之风渐兴。北宋正式定八月十五为中秋节。因此,中秋又称“团圆节”,明夜悬空,清辉遍地,异乡的游子回家与亲人团聚,无法回家的人则望月兴叹。每年到中秋节,天涯共此时,举头望明月,满满的思念。

                                           

燃灯燃灯是一种沿袭下来的古老习俗,中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上,高悬于瓦檐或露台上,或用小灯砌成字形或种种形状,挂于家屋高处,俗称“树中秋”或“竖中秋”。富贵之家所悬之灯,高可数丈,家人聚于灯下欢饮为乐,平常百姓则竖一旗杆,灯笼两个,也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世界。看来从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。


                                         

河南开封的铁塔燃灯最为著名。元人冯子振描写元代铁塔然灯盛况:“擎天一柱碍云低,破暗功同日月齐。半夜火龙翻地轴,八方星象下天梯。光摇潋滟沿珠蚌,影塔沧溟照水犀。文焰逼人高万丈,倒提铁笔向空题”。

赏月活动结束后,尝一尝妈妈做的饭,和爸爸一起唠唠嗑,全家人吃顿团圆 饭,再来一壶好酒孝敬父母,人生岂不快哉~


中秋佳节,你有传统我有酒。

少打电话多回家,陪着爸妈说说话。

今年中秋,有【豫粮一号酒】陪你回家过中秋!!!