夏季天气炎热，人体新陈代谢旺盛，再加上日长夜短，睡眠不佳等原因，人们普遍容易出现全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡、容易上火中暑，即中医所说的”苦夏”。夏天炎热影响胃口，但大量流汗消耗又大，容易损耗身体，此时正是注重养生的时候。因此，夏季喝酱酒也是一门学问。

所谓“春困秋乏夏打盹”，“夏打盹”医学上也称之为“夏季倦怠症”，它是由于夏季炎热，温度过高，使人体大量排汗，而随汗液可排出大量的钾元素，又因钾元素得不到及时补充，从而导致人们夏季倦怠疲劳、精神不振。在酱香酒中含有来自陶制储存器坛中的钾、铝、铁、铜、铅、锰、镍、镉等微量元素，酒的贮存过程也是微量元素不断融入酒的过程；贮酒时间越长，融入酒中的微量元素越多。

而在微量元素中，钾与白酒口感质量的关系最为突出，钾能够使酒体老熟、柔和细腻、醇甜。在夏季大量排汗身体大量损耗钾元素的时候适量饮酒，不仅可以提升胃口，刺激食欲，补充水分，还能补充无机盐（矿物质和微量元素），对维持人体水液电解质平衡，起到解暑和提振精神的重要作用。

人到中年，夏天喝点酱香型酒是非常必要，由于常年的工作劳累，有不少到中年的人患有颈椎病、关节炎、体内湿气重等症状的，有这些症状的人喝啤酒会加重这些病症，适当喝些酱酒反而可以活血化瘀，去除体内湿气。

酱香美酒中的成分很复杂，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用以高粱为主原料的酱酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。科学已证实，每日摄取一些酒精饮料会降低心脏病的发病率。所以每日适当饮酱酒是对身体有好处的。